魅⼒出天然,韵味永流转

日期:2021-03-17 11:39:27 来源:中国嘉德

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威士忌(WhiskyWhiskey)属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。我们通常所认识的威士忌,大都是以大麦为原料,但是从广义上讲,威士忌是所有以谷物为原料所酿造出来的蒸馏酒的统称,同白兰地是所有以水果为原料酿造出来的蒸馏酒的统称一样。26期网拍珍稀佳酿——世界威士忌,如期而至,精心甄选25个标的。





珍稀佳酿—世界威士忌


线上预展:
3月12日 10:00 开始
拍卖时间:
3月14日 20:00(开拍)
3月18日 19:00(结拍)



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大摩40年高地单一麦芽威士忌闪亮登场,大摩独特的厚实口感归因于它需要花费比典型的苏格兰威士忌更长的时间来熟成。本品熟成于两种橡木桶中,最开始熟成于奥罗索雪莉桶中随后转移至波特桶,独特的陈年过程带来与众不同的味觉享受,并且所有在橡木桶中熟成的陈酿每年都会因为蒸发而减少约百分之二的酒液,这种“天使的分享”,导致本品仅有350瓶存世,着实是一款稀少而珍贵的单一麦芽威士忌。闻香:水果蛋糕,杏仁糖、熟透的橙子、太妃糖、甘草。品饮:古英格兰李子酱,樱桃碎,湿润的胡萝卜蛋糕和核桃。余韵:肉桂、鲜面包、香草、生姜。蒸馏时间:1980年 桶编号:1 桶型:奥罗索雪莉桶  瓶数:345/350

Lot 13821

大摩40年高地单一麦芽威士忌
1支 700ml


高登&麦克菲尔装瓶:格兰威特1966年单一麦芽威士忌,属于高登&麦克菲尔出品的蒸馏厂酒标系列,高登&麦克菲尔将与之合作的蒸馏厂佳作归入该系列,每个品牌都有自己独特的酒标设计。该系列也展示了其与各家蒸馏厂的夯实关系,高登&麦克菲尔并非直接购买原酒进行装瓶,而是收购各酒厂刚刚蒸馏厂来的新酒,对其陈年时的橡木桶使用很是讲究,本品即为其收购的1966年格兰威特原酒,并于2014年灌装。


Lot 13820

高登&麦克菲尔装瓶:格兰威特1966年单一麦芽威士忌

1支 700ml


三得利千禧年纪念版15年调和威士忌,闻香:混合坚果,香草,葡萄干,奶油糖,甜香料和新鲜辛香料。

品饮:兼具细腻与复杂,一入口立即柔和分散于口腔,热带水果,橡木单宁,干果,轻微烟燻。

尾韵:悠长,展现出日本威士忌成熟、含蓄、细腻的口感,让人耐人寻味,沉醉其中。


Lot 13804

三得利千禧年纪念版15年调和威士忌

1支 700ml


波摩29年艾雷岛单桶单一麦芽威士忌,波摩酒厂成立于1779年,自创立以来,一直矗立于苏格兰西部艾雷岛的Indaal湾岸,是苏格兰最早的酒厂之一。因其坚持采用优良的古法制酒,风味独特,使其成为唯一一家获得女王青睐的威士忌酒厂,直供王室御饮。本品为蒸馏于上个世纪九十年代的波摩单一麦芽威士忌,保留传统老式波摩风味,历经29年熟成于2019年装瓶。颜色:明亮的琥珀色,芳香:散发着柔和而干燥的香气,传递出波摩特有的芬芳,前调是陈年波摩特有的海洋气息,来自绳索和风帆的气味悠远而自由,接踵而来的是特有的泥煤味。品饮:口感宜人,开始是甜蜜的味道,然后是干燥的咸香,来自海洋的特有气息萦绕,伴随黑胡椒及香料的风味。尾韵:古老的波摩充分展示其性格及特征,但并没有被橡木桶的味道所主导,余韵愉悦而悠长。入桶时间:1990年10月15日,装瓶时间:2019年12月16日,桶型:波本猪头桶,桶编号:3412

Lot 13819

波摩29年艾雷岛单桶单一麦芽威士忌

1支 700ml


编辑: 唐晓星
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