粉彩白菜福寿纹盘

  粉彩瓷是清宫廷在五彩瓷基础上，受珐琅彩直接影响而创烧的新品种。始创于康熙晚期，成熟于雍正时期，乾隆时期达到鼎盛，而到嘉庆后期则日渐式微。
  从传世品看，嘉庆粉彩瓷器已经比乾隆器物逊色得多了。综观其制瓷技术，无论是型还是纹饰题材，都以前期作品为蓝本，没有大的突破，尤其是嘉庆早期，乾隆太上皇健在时与乾隆朝作品基本一致，因此有“乾、嘉不分”的说法。
  嘉庆的精品如不看款识，很容易与乾隆相混淆。嘉庆晚期作品已走向衰退。但也有不可埋没的佳作，应该重视。综合起来嘉庆粉彩瓷有以下几点突出的特征。
  一、造型：延续生产乾隆粉彩的各类产品，以色地勾莲器皿为主。如各种色地勾莲夔凤纹的各式瓶、罐、壶、盘，以及黄地勾莲白里飞蝠纹碗等。这些器物几乎与乾隆粉彩一样。在北京故宫博物院收藏的传世品中，有嘉庆款粉彩瓶，其腹部有乾隆御题诗，应是乾隆为太上皇时的作品。另外乾隆时常见的小件文玩用品，如笔掭、墨床、鼻烟壶、香插、扳指、翎管、壁瓶等，仍然大量制作。
  二、工艺：继续延用乾隆时的一些工艺方法。轧道工艺就常见于嘉庆的粉彩圆器上，如各种色地轧道勾莲列光碗，有开光山水碗，开光花卉碗，开光博古碗等，底均写青花篆书“大清嘉庆年制”款。
  三、饰纹：嘉庆粉彩官、民窑同时生产，重要区别在纹饰上。官窑主要以各种色地花卉、花蝶、花鸟、八吉祥、云龙、云凤、夔龙、夔凤等多种吉祥纹饰。而民窑则以白地粉彩瓷器为主，出现一些新颖的画面以风景人物为主，如“庐山十景”、“萧山八景”、“西湖十景”、“百子图”、“烧窑图”、“无双谱”等，一些风景画面常常附墨书诗句。“无双谱”画面较为有趣，即“举世无双的物谱”。《无双谱》原是清代金古良撰绘的一本历代名人图册，书中收录40位历代名人，康熙时将此画册中的人物作为瓷器装饰，多画在碗或杯的外壁。器底红彩篆书“嘉庆年制”四字款。故宫收藏嘉庆无双谱人物杯所绘人物有“华山陈图南先生”、“江东孙郎”、“李青莲”、“文丞相”、“龙门司马迁”以及陶渊明、花木兰、武则天等。每个历史人物旁有墨书题记介绍人物的姓名及小传。这种题材在嘉庆、道光的民窑粉彩瓷画中十分流行。而嘉庆粉彩瓷纹饰中最有特色的则是白菜纹和福寿纹。

  关于白菜纹，众说纷纭，比较正统的一种说法是，白菜和百财同音，借喻家财万贯。而也有一种说法是，白菜虽为普通蔬菜，但在中国古代文人观念里，咬得菜根，万事可成，被赋予了人格象征的寓意。还有一种观点认为，在青花瓷上所饰的白菜纹，因其白色釉底和青花白菜青白相间，且白菜本为主青色，又名白菜，其本身寓意即为清清白白。现代著名画家齐白石一生推崇白菜，他把白菜当做一种艺术题材反复描绘，画了大量的白菜蝈蝈、白菜草虫、白菜辣椒等画作，表现出老画家生于农村、不忘过去艰辛、不追求奢华、淡泊明志的高尚胸襟。
  福寿纹，一种典型瓷器装饰吉祥纹样。图案通常由蝙蝠、寿桃或团寿，是以蝙蝠谐音福，以寿桃或团寿喻示寿。福寿纹于清雍正、乾隆朝较为盛行，景德镇官窑瓷器上多有所见，主要在各种色地上以粉彩描绘图案，更显得喜庆吉祥。例如本文的粉彩白菜福寿纹盘。

  文中此盘所绘的白菜纹寓意家财满贯，蝙蝠与福同音，代表吉祥。其粉彩与绿彩的点缀相得益彰，艳丽的颜色不显媚俗却多了份雅致。延续了乾隆粉彩的风格，整体画面饱满。此盘，造型古朴，品相完美，胎釉细腻，粉彩发色艳丽，纹饰绘画得相当精美细致，属同类瓷器的上乘之作。
  嘉庆粉彩瓷器承袭了雍正、乾隆朝盛世的风采，不论是器物的外型、图画、彩料，以致窑工都承继了乾隆朝，由于嘉庆粉彩瓷器的精品数量少于乾隆粉彩瓷，故其报价远低于雍正、乾隆官窑粉彩瓷器，相信在未来艺术品投资市场上必定有非常大的增值空间，值得收藏。