福州长乐“米线”绝活：米粒堆砌成艺术品

“米线”作品“玲珑宝塔”

   听说过福州长乐古槐镇高楼村的“米线”吗？它不是食物，也不是什么古董，而是曾经流行在高楼村，只有正月十二祭祖时才展示，用米粒“堆砌”成的各种各样的物品，乡亲们称它们为艺术品。
   正月十二当天记者来到高楼村陈氏宗祠，来参观的人一拨又一拨。《高楼陈氏族谱》记载，这种米线只有高楼村才有。
   高楼村何时开始流行制作“米线”，没有人说得清。今年76岁的陈振利老人说，他只在小时候见过，可以肯定的是，新中国成立后就没有做了。
   以前过年制作“米线”可是村里的一件大事，各家都把精心制作的作品——水碓、风车、花瓶、灯笼、牛、亭子……放到特制的木盘里，正月十二小心翼翼地摆到宗祠里，按房顺序摆满长桌，场面壮观。
   “是祭祖，更是一次比赛。”陈振利老人回忆说，这一天不仅是长乐各地的人，邻县福清、闽侯等地的人也赶来参观。奖品有银圆、生活用品等，根据作品的精细程度，组织方给予不同的奖励。
   高楼村1987年出生的小伙子陈国锐毕业于厦门工艺美术学院工业设计专业，他想传承这项工艺，请教了不少村中老人，并翻阅了历史资料。
   “一定要传承下去，还要运用现代技术和条件，把它发扬光大。”春节期间，陈国锐用三天时间完成两个作品——玲珑宝塔和莲花。据了解，高楼村“米线”工艺的挖掘，得到长乐市各级政府的重视，计划进一步挖掘其文化内涵，并申报非物质文化遗产。