“糖画”：那些渐行渐远的民俗街头艺术

　　一个小小的糖担子，右侧是作画的白色石板，中间是用来加热和拌匀糖浆的一炉一锅一铲。一位老人坐在一张小凳子上，左手边摆放着一个画着许多图案的彩色转盘，岁月的洗礼让它褪色了不少，只能依稀辨认出那些不同格子里的图案大多为鸟兽。风一吹，那木制的陈旧指针便微微动上一动。

　　童年时光里，这种糖担子是很常见的。卖糖画的小摊贩们推着糖担子走街串巷，放学时分就在附近的小学门口停一停。放学铃声一响，孩子们从校门里涌出，糖担子立马被他们围得严严实实。转盘上的指针转啊转，偶尔转停到大龙或者凤凰的时候，便引来一阵惊呼声。小摊贩挽起袖子在热气腾腾的锅中舀起一勺热乎乎的“糖稀”，以铜勺为笔，在洁白光滑的大理石板上洒下缕缕糖丝。旁边的孩子睁大眼睛看着，眨眼功夫，栩栩如生的糖画动物便出现在众人眼前。待“糖稀”快干时分，粘上一只细细的竹签，用铲子轻轻一翘，孩子便兴高采烈地拿在手里招摇过市，拿着大龙的孩子总是能招来一片艳羡的目光。

　　渐渐长大后，糖画的摊子是越发少见了，大城市里几乎不见了踪迹，偶尔在小乡镇的小学前，还能见到几个卖糖画的手艺人。

　　想到儿时喜滋滋舔着糖画的情景，不禁走到了那摊子面前，一股甜甜的糖的香气扑面而来。老师傅笑呵呵地抬头招呼起来，问是要指定画画呢还是用转盘玩一玩。递了一元过去，顺手拨了拨转盘上的指针，指针转悠了几圈，慢悠悠地停留在老鼠的图案上。老师傅点点头，笑眯眯地用勺子舀起融化的红糖，手一伸，勺子微微倾斜着前伸，老师傅的手腕在空中迅速地提、放、抖、顿，如同做一幅山水画。数秒的功夫，一只蜷着尖尾巴的可爱老鼠就出现了。拿在手里左看看右看看，金光闪闪的糖丝在阳光下折射出诱人的光泽，金色的老鼠糖画精致得像个艺术品，半晌没舍得咬下去。

　　一个中年妇女带着儿子凑了过来。

　　“哟，还有这个呢！”她有些惊喜地说，扯着儿子问他要什么。小男孩转了一转指针，拿了个糖疙瘩，放进嘴里吮着，但眼睛却是眼巴巴地瞅着稻草捆儿上的大龙，妇人笑骂他一句，最后还是让老师傅做了个威武的大龙拿着走了。

　　陪着老师傅聊了几句，他说，现在做这个行当的人越来越少了，那时候人多抢生意，可现在许久碰不到一个同行，还真有些寂寞。其实现在来买糖画的多是老一辈的人，他们怀旧。现在的孩子吃惯了山珍海味，对这种小玩意并不是很乐意吃了，也就对漂亮的动物造型图个新鲜好玩。

　　现代工业的快速发展，大规模的自动化生产，让这些祖祖辈辈传承下来的古老街头手艺逐渐销声匿迹。捏面人、棉花糖、吹糖人、爆米花……许许多多珍贵的童年记忆都在离我们远去。时代在向前发展，有些古老的东西注定要远去，虽然知道新旧的更替是不可更改的潮流，但每每回味起这些伴随我们长大的温暖人心的东西，总还是有些怅然若失的感觉，总希望这些行当能够一辈一辈的传承下来，永无穷尽。