存钱不如存普洱？普洱茶开始在杭州风行

　俗话说：“老酒新茶，饮得其时。”但是普洱茶却是个例外。以龙井、铁观音为代表的绿茶和乌龙茶，都最为推崇新茶，所谓春水秋香，就是说新茶中春茶味浓而秋茶香高，但是普洱茶却相反，越陈越香，这一缕“陈香味”可就害苦了好茶客的钱包。普洱新茶也许60元一饼就够了，但是放上10年、50年甚至百年的老茶饼，价格就不一样了，60年的老茶饼拍出10多万元早已不是新闻。 　　普洱茶除了好喝、保健之外，还有收藏投资的价值，有人开始说：“如今，存钱不如存普洱。”这使得七八年前还无人问津的普洱茶在这几年突然大热。在杭州，如今也有不少人开始喜欢起了普洱茶。 　　杭州普洱茶风行 　　老罗不是个职业茶客，因为卖茶壶的关系，平时也和不少茶商打交道。“当初也有人做普洱茶生意，但在杭州做不大，反而是乌龙茶卖得不错。普洱茶涨价大概是5年前开始的吧，当年普洱茶没人要喝的，卖相不好，味道又苦，好的普洱茶也就30元钱一饼(357克左右)，现在一样的茶大概就要300元以上了，10年以上的老茶的话，你有钱也很难买到了。” 　　“一些茶商告诉我，这几年，杭州的普洱茶生意越来越好做，前几年每年只敢进六七百斤茶，今年上半年就不止这个数了，而且货还进不到，全国的茶商都在云南抢茶叶，勐海的茶叶早就被订光了，排队拿货的已排到了明年。” 　　记者从杭州天福茶茗了解到，最近几年，杭州喝普洱茶的人越来越多，以前都是老人家买这个茶的，现在一些年轻人也开始热衷此道，最好卖的一般是百元350克的茶饼。像河坊街上的两家天福茶店，90%的顾客会打听普洱茶，今年平均一个月就能卖出200来片茶饼，比以前多了3成。杭州蓝宝茶楼的徐小姐告诉记者，这两年来茶楼喝茶的人里面，除了传统的绿茶和乌龙，普洱茶也正在被人们所接受，爱喝的人慢慢多了起来。 　　普洱茶被炒糊了 　　普洱茶风行也造成了价格的上涨。好一点的厂家，例如勐海、下关出品的普洱茶每年基本上都能升值1/4以上，上世纪50年代出产的“红印”，市场价已经在3万元左右，而100多年的“福元昌”茶饼，价格更高达20万元以上。大益七子饼、下关沱茶等名茶价格也很不一般。 　　目前在杭州，普洱茶按档次从每公斤80元到上万元不等，今年的易武茶大概是每公斤300元左右，景迈茶在200元左右，勐海茶就夸张了点，价格在每公斤400元上下，这个价格已经比前几年涨了一倍以上。 　　有一个关于普洱茶投资的故事是这样的：说有个买家，前几年用了一辆宝马3系的钱来买普洱茶，有懂行的人看了他的茶说，现在把茶卖掉可以换一辆宝马5系，但是过几年出手可以换一辆7系的。不过他当年买茶的钱其实花一辆宝来车的钱就够了。 　　普洱茶价格是不是已经有些离谱了？业内人士表示：“如今的价格的确有些吓人，不过这也主要是由于前几年价格过低，突然涨价，不少人一时接受不了。不过对比一下其他的名茶，其实现在普洱茶的价格也并不算很高，例如我们杭州的龙井茶，春茶最好的要5000元一公斤，还照样有人买。而现在流行的乌龙茶里安溪铁观音基本上每公斤都在500元以上，好一点的千元左右。相比之下，普洱茶价格算是还可以的。” 　　养生、收藏两相宜 　　“我个人觉得，龙井味道比较清越，普洱茶就比较深沉，要说内涵的话，可能普洱茶要更胜一筹。”虽然喝普洱茶才一年时间，但却是个资深玩家的胡先生告诉记者，“我第一次喝的普洱茶就是20年的，第二次是40年的，之后就一发不可收，慢慢地，就不太喝龙井了。” 　　胡先生表示：“龙井茶的生命从采摘到炒青之后就结束了，但是普洱茶的生命却一直在延续，在存放的10年甚至100年的期间，它一直在发生变化，在沉淀，在积累，所以越来越精彩。” 　　“说实话，我喝到的好茶都不是自己买的，而是朋友在一起斗茶的时候喝的，好茶一个人喝其实是很没劲的。我有个朋友，手上有一块20年的老茶饼，有人要花4万元买去送人，他一听就不干了，他说，如果自己喝，那肯定卖的，因为以后还可以互相交流，但是送人就免谈了。喝普洱茶是很讲知音的。杭州也有这样一个普洱茶小圈子，他们还做了一个‘艺术清茶’的网站，专门讨论普洱茶。”胡先生最近买了点勐海茶厂今年的金针白莲601，357克一饼，95元；宫廷青饼就要贵一些，250克就要95元。他说，如果刚入门，可以先找大厂出品的熟茶喝，熟茶喝出一点门道了，再喝生茶，喝多了之后，就能分辨普洱茶茶质、年份、茶汤、陈香韵的不同，例如最好的普洱茶泡出的茶汤是琥珀色，味道也很酽，但一般的就是栗色，味道也不同。 　　最近几年，普洱茶暖胃、清热、降血脂、减肥以及软化动脉的保健作用也逐渐被人们发现，一时间，普洱茶更是身价倍增。胡先生表示：“只是养生的话，一般的茶就可以了，你100多元买块茶饼喝上一两个月没问题，但是玩茶的话就没底了，投资的话更厉害，一些广州、香港等地的藏家，都是成吨地收藏的，那投入就大了。” 　　在叶大枝粗的普洱茶开始被人誉为“粗服不掩国色”的同时，其背后的利益也正在被更多人关注和追逐。 　　存钱，还是存普洱茶？这大概不是个问题。喜欢喝普洱茶的，也不会在乎这价钱，自己珍藏了十几二十年，到时候叫他卖出去，估计也舍不得了，咋办，自己喝呗！ 　　新闻背景 　　普洱茶标准本月起实行 　　由于最近几年普洱茶行情大涨，做假、以次充好等现象屡屡出现，最近，作为普洱茶的最大产地——云南省已经出台了普洱茶综合标准，其中三个标准已经作为推荐性地方标准，本月起实施。