清朝旧茶堪比文物 普洱能喝的古董

　　10年前花50元买的普洱茶，现在可卖1500元；50年前花10元买的普洱茶，现在可卖1万元……随着普洱茶升值空间越来越大，一股普洱茶收藏热正在兴起。但专家提醒，近一两年陈年普洱茶价格飞涨主要是商家炒作的结果，其价格波动有些已经偏离价值规律。 　　“能喝的古董” 　　经常喝茶的林先生于1996年初花50元买了一块357克的勐海7542普洱茶，后因改喝铁观音，他一直没有动它。前几天，一位北京的朋友到他家玩时，听说他有这样的普洱茶，立马出价1500元买下它；张先生1956年花10元钱买了一块250克的普洱茶青饼，现在，这块普洱茶的市场价已经达到1万元。 　　据介绍，普洱茶因年份越久越值钱，所以又被称为“能喝的古董”。近几年，许多人纷纷将眼光投向普洱茶收藏，像林先生、张先生这样因收藏普洱茶而小赚一笔的人越来越多。 　　顾客点名要陈茶 　　如今，随意走进一家稍有规模的茶叶店，就能在普洱茶专柜看到各类普洱茶，有生态、有机、野生、野放、早春、谷花等名目，其形态也是多种多样，如饼茶、沱茶、方砖等，令人眼花缭乱。在南京路一家茶叶店，短短一小时内就陆续进来四五位顾客，点名要陈年普洱茶，但对年份种类又说不清楚，只是一味强调要陈年的。在得知没有他们要的陈年茶后，他们干脆买了一大包新茶饼回家收藏起来。 　　从目前的行情看，以1年期、375克的普洱茶为例，前几年售价只要20元左右，现在已高达80元，而且年份每多一年价格就翻一番。去年，2年期的茶饼大约可以卖120元左右，但现在价格已经上升到了220元左右。 　　干仓青饼是首选 　　茶界有一句老话：“茶叶卖到老，名目认不了”。因此，投资普洱茶是要花时间学点东西的。 　　据介绍，普洱茶有生茶（也叫青饼）、熟茶（也叫熟饼）之分。上世纪70年代以前的老茶基本上以青饼为主，这些经过了自然发酵的普洱，其存储时间越长，茶质变得越醇，因此具有收藏价值；而与之相反的熟饼则是在一定的温度和湿度下做熟的，由于发酵已经停止，毫无年份可言，则比较适宜即做即饮。目前市场上具备升值空间的普洱茶，既要求有好的茶底，又要求有好的存储条件，因此干仓青饼是首选。 　　此外，普洱有春水秋香、夏苦秋淡之说，春茶一般要比秋茶、夏茶售价高30%左右。另外，投资普洱茶不能性急，好的青饼，通常要存放十年；而好的熟饼，一般也要六七年。 　　清朝旧茶堪比文物 　　目前，多数购买者是看中了它的投资价值。一位投资普洱茶多年的吴老板告诉笔者，新茶的价格一般较便宜且透明，投资回报是藏在旧茶里的。时间越长的普洱茶，价格也涨得越快。三年前，30年期、375克的普洱茶售价只要一两千元就能打住，如今售价高达四五千元。 　　由于普洱茶饼是经过加压、加热的一系列工序后制成的，与其他茶叶最大的不同之处就在于独特的发酵过程，陈年普洱的收藏保存极为不易，那些保存了几十年之久的茶饼是精品中的精品。清朝以前的普洱贡茶现在已变成国家级文物，北京故宫博物院就珍藏着清光绪年间的普洱金瓜贡茶。 　　人为因素炒热市场 　　“普通市民将收藏普洱茶当作一种投资手段，风险不低”，云南茶叶协会会长邹家驹敲响了普洱茶投资的警钟。 　　据邹家驹介绍，近年来各地都兴起普洱茶收藏投资热，主要用于收藏的生普洱茶价格从去年下半年至今已翻番，但近一两年陈年普洱茶价格飞涨主要是商家炒作的结果，如“50克重的陈年普洱茶王，拍出13.8万元的天价！”、“50龄天尖价值48万元，350克茶饼贵过一辆本田！”等，其价格波动有些已经偏离价值规律，市民投资前一定要慎重。 　　中国茶叶流通协会理事张松康认为，近一两年陈年普洱茶价格飞涨的事实并不能作为普通市民收藏投资的依据。由于历史原因，普洱茶以往并不受市场青睐，多数国内茶厂都是当年产当年销，国内市场20年左右的普洱茶极为少见。而在商家的炒作下忽然兴起一股普洱茶热，只是一种市场偶然，并不能作为市民投资的依据。 　　买旧茶不如买新茶 　　茶叶专家指出，目前的普洱茶市场并不规范，一些不良商家恶意炒卖容易误导收藏者。因此，市民收藏投资普洱茶时，最好买近几年的新茶，不要购买那些有年份的茶。因为有的商家为了牟取暴利，常用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶假冒有年份的普洱茶，售价也会高得离谱。据了解，目前市场上真正存放20年以上的普洱茶非常少。 　　普洱茶原料的好坏也决定了其收藏价值，必须选用云南大叶种晒青为原料才能保证普洱茶的长期品质。在家庭收藏过程中，必须避光、无异味、不受潮等，同时对温度、湿度也有严格的要求。部分市民家里收藏的普洱茶肉眼看不出问题，但很可能十年后一饮才会发现“竹篮打水一场空”。